FOR RESERVATIONS PLEASE CALL
+49-30-27582070

 

SCHIFFBAUERDAMM 11 BERLIN-MITTE
CANTINA@TAUSENDBERLIN.COM

HAN – STARTERS

CEVICHE // LOUP DE MER // CORIANDER // ONION // SWEET POTATO // CANCHA
16

SASHIMI // YELLOWFIN // BEETS // NASHI PEAR // YUZU // GREEN CURRY // DAIKON
17

QUINOA // MANGO // AVOCADO // THAI BASIL // PASSION FRUIT
11

TATAKI // BEEF // CUCUMBER // RED PEPPER // BUTTERMILK
18

 

DUL – MAINS

FJORDTROUT 46° // COCONUT // COLIC ROOT // CHERVIL // TURNIP
27

FLANKSTEAK // BEEF // BEANS // MUSHROOM // MISO
29

BUCKWHEAT RISOTTO // TURNIP // RADISH // WILD GARLIC // GOLDEN MILK
22

 

SET – SIDES

WILD GREENS 6

SWEETCORN PUREE 6

PATATAS DE CANTINA 7

GREEN ASPARAGUS 5

 

NET – DESSERT

RHUBARB CEVICHE // CHIBOUST // WHITE CHOCOLAT // BERRYS
10

GOAT CHEESE // YOGHURT // ASH // WHEAT GRASS // INFUSED GRAPES
10